Те Гуань Инь Мао Ча с черенками, 10 гр Те Гуань Инь Мао Ча с черенками, 10 гр

Те Гуань Инь Мао Ча с черенками, 10 гр

Цена: 20 грн
Количество:
 

Превосходный улун средней степени ферментации, собранный и приготовленный из первых весенних побегов урожая 2015 г. в районе деревеньки Сипин, где расположены старейшие чайные плантации. Официальная история местного чая ведет свой отсчет с 1736 г., когда он был включен в реестр императорских. «Те Гуанинь Мао Ча» - это полностью готовый к употреблению чай, не прошедший финальную стадию обработки, когда сырье сортируют по размеру и вручную удаляют черенки. Несмотря на то, что стандарт высокосортного «Те Гуанинь» подразумевает чайную флешь, свернутую в тугой узелок без черенка, многим любителям нравится, когда черенки не удалены. Они придают вкусу объем и дополнительную глубину, лёгкую нотку древесной терпкости.

В сухом виде - среднего размера узелки сферической скрутки, тугие, глянцевые, красивых зеленых тонов – лесного папоротника, оливковых, фисташково-желтых и изумрудных. Аромат нежный, травянисто-цветочный, чуть пряный. Настой прозрачный, золотисто-зеленого оттенка, в процессе чаепития желтеет.

Букет готового чая яркий, объемный, древесно-цветочный с нотками сирени, ванили и персика. Вкус мягкий, маслянистый, сладковатый, с тонкой цитрусовой кислинкой, раскрывается постепенно, набирая сочность и глубину. Аромат струящийся и воздушный, ласкающий обоняние и уносящий в заоблачный райский сад, наполненный запахами невиданных цветов. Великолепное, долгое, сочное послевкусие.

Заваривать кипятком 95°С в чайнике из пористой глины для слабо-ферментированных улунов или в фарфоровой гайвани, крышечка которой ненадолго задержит великолепный аромат и станет источником дополнительного наслаждения. Пропорция заварки к воде: 6-7 г на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Стабильно держит 10 завариваний, при желании можно продолжить.

Превосходный представитель семейства «Железных Бодхисаттв» - яркий, глубокий, нежный и долгий. Одинаково хорош и для торжественного случая в шумной компании, и для медитативного отдыха в одиночестве.

Anton , 03.08.2017
Отличный чай для вечера. Вкус напомнил медовые нотки, с долгим послевкусием цветочной поляны. Воздействие успокаивающее, медитативное.
Оставить отзыв

Последние отзывы о чае

Дали Тэ Бин (далийский железный блин), 2017, 357 гр.
Maksim
Пока это лучший Шен который я пил))))

Те Гуань Инь Мао Ча с черенками, 10 гр
Anton
Отличный чай для вечера. Вкус напомнил медовые нотки, с долгим послевкусием цветочной поляны. Воздействие успокаивающее, медитативное.


Благочай

© 2017 Все права защищены